Küldetésünk
A Wovexa Teyeco célja, hogy az ételek és a fenntartható konyha iránti szenvedélyünket átadjuk a közönségnek. Az elmúlt 10 évben több mint 1500 résztvevőt oktattunk a szezonális zöldségek felhasználására, bemutatva, hogyan alakíthatják a friss alapanyagok az ételek ízét és tápláló értékét.
Fedezd fel, hogyan használhatod ki a természet adta friss zöldségeket a konyhában. Tanulj meg különböző főzési technikákat és ízletes recept variációkat!
A Wovexa Teyeco a friss, szezonális zöldségek iránti szenvedélyünkből született. Célunk, hogy a főzés élményét és tudását megosszuk mindazokkal, akik érdeklődnek az egészséges táplálkozás iránt. Minden tanfolyamunkat szakképzett szakácsok vezetik, akik több mint 15 éves tapasztalattal rendelkeznek a gasztronómiai oktatás terén. Az eddigi tanfolyamainkon résztvevő 500+ fő garantálja, hogy az élmény nem csupán oktatás, hanem közösségi esemény is.
Tanfolyamainkon tapasztalt séfek segítenek felfedezni a friss zöldségek előnyeit és a helyi ételek hagyományait. A barátságos légkör és a közvetlen tanulás biztosítja a szórakoztató élményt.
A tanfolyam során számos technikát elsajátíthatsz, amelyek segítségével könnyedén készíthetsz el ínycsiklandó fogásokat. A friss alapanyagok használata garantálja a gazdag ízeket.
Az interaktív foglalkozások során a résztvevők nemcsak főzni tanulnak, hanem közösségi élményekre is szert tehetnek. A tanfolyamainkat rendszeresen frissítjük a szezonális zöldségek és új receptek szerint, így mindig új élményeket kínálunk. Évről évre növekszik az érdeklődés, 2023-ban már több mint 150 résztvevővel indítottuk el új kurzusainkat.
Zöldségek és Egészség
Az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében elkötelezettek vagyunk a helyi termelők támogatása mellett. Tanfolyamaink során a résztvevők megismerik a helyi zöldségtermesztőket és a szezonális ételek készítésének legjobb gyakorlatát. Az elmúlt évben a résztvevők 85%-a jelezte, hogy a tanfolyam után tudatosabban vásárolt helyi termékeket.
A szezonális zöldségek használata nemcsak ízletesebbé teszi az ételeinket, hanem csökkenti az ökológiai lábnyomunkat is. Azt tapasztaltuk, hogy a tanfolyamon résztvevők átlagosan 30%-kal csökkentették a szupermarketekben történő vásárlásaikat, helyette helyi piacon szerzik be az alapanyagokat.
A tanfolyamainkon való részvétel nemcsak tudást ad, hanem egyfajta közösségi élményt is nyújt. Mivel a főzés közben a résztvevők közvetlen kapcsolatba kerülnek a termelőkkel, lehetőségük nyílik arra, hogy mélyebb megértést nyerjenek a helyi élelmiszerek értékéről. Az elmúlt évben a résztvevők 80%-a kiemelte, hogy ez a közvetlen kapcsolat volt számukra a legértékesebb tapasztalat.
A tanfolyamaink során interaktív, gyakorlati órákat tartunk, ahol a résztvevők közvetlenül a friss zöldségekkel dolgoznak. Az oktatók több mint 15 éves tapasztalattal rendelkeznek a főzés és a tanítás terén, így garantáljuk, hogy a résztvevők a lehető legjobban elsajátítják a szükséges ismereteket.
Szeretnénk, ha minden tanulónk megtalálná a saját stílusát és kényelmét a konyhában. Az eddig résztvevőink tapasztalatai alapján a tanfolyamainkon eltöltött idő átlagosan 6 óra, ami alatt a diákok 90%-a képes önállóan elkészíteni egy teljes menüt. Folyamatosan fejlesztjük az oktatási anyagokat, hogy a legfrissebb trendeket és technikákat kínálhassuk.
Ismerd meg a különböző zöldségfajtákat és azok tápanyagtartalmát. A helyi piacokról szerzett alapanyagok használatával egészséges és ízletes ételeket készíthetsz.
Szenvedély a főzés iránt
Fedezd fel a szezonális zöldségek sokszínűségét és tanulj meg velünk egészséges recepteket készíteni! Az oktatás során szoros kapcsolatot építhetsz ki a természettel és a helyi ételekkel.
Oktatóink nemcsak szenvedélyes szakácsok, hanem képzett pedagógusok is, akik elkötelezettek a tudás átadása iránt. Az oktatás során a résztvevők személyre szabott figyelmet kapnak, így 98%-os elégedettségi arányt értünk el az eddigi tanfolyamainkon.
A fenntartható gásztronómia a Wovexa Teyeco filozófiájának középpontjában áll. Tanfolyamainkon a szezonális zöldségek nemcsak az ízek gazdagságát hozzák, hanem a környezettudatos főzés alapjait is megismertetik a résztvevőkkel. Az élelmiszerek helyben történő beszerzésének előnyeit évről évre egyre több ember ismeri fel, és mi elkötelezettek vagyunk abban, hogy ezt a tudást átadjuk.
Minden órán a résztvevők a legfrissebb, szezonális zöldségekkel dolgoznak, amelyeket közvetlenül a helyi termelőktől vásárolunk. Az elmúlt évben a tanfolyamok során felhasznált alapanyagok 90%-a helyben termett.
A Wovexa Teyeco célja, hogy közösséget építsen a főzés iránt érdeklődők között. Az eddigi tanfolyamainkon résztvevők 75%-a tartja a kapcsolatot egymással, így baráti és támogató közösséget alakítanak ki.
Elkötelezettek vagyunk a fenntartható alapanyagok használata mellett, ezért a tanfolyamainkon az összes használt zöldség ökológiai gazdálkodásból származik. Ezen felül, a tanfolyamok során a résztvevők a hulladékcsökkentés alapelveit is elsajátítják, így a programunk környezetbarát.
Közös Főzés és Élmények
A Wovexa Teyeco célja, hogy bemutassa a szezonalitás csodáit a főzés világában. 2015 óta szervezünk offline tanfolyamokat, ahol a résztvevők megtanulják, hogyan használják fel a friss, helyben beszerzett zöldségeket az évszakoknak megfelelő receptekben. Több mint 1000 elégedett ügyfél tanúsítja, hogy a tanfolyamaink nemcsak hasznosak, hanem inspirálóak is. A helyi termelők terményeinek felhasználásával nemcsak az ízeket, hanem a fenntarthatóságot is előtérbe helyezzük.
A Wovexa Teyeco elkötelezett a helyi közösség és a fenntartható mezőgazdaság iránt. Minden tanfolyamunk során kizárólag helyi gazdák termékeit használjuk, ezzel is támogatva a környezetbarát gyakorlatokat. Évente több mint 3000 kg friss zöldséget dolgozunk fel, ezzel elősegítve a körforgásos gazdaságot és a fenntarthatóbb jövőt.
Csapatunk tagjai különböző gasztronómiai háttérrel rendelkeznek, ami lehetővé teszi számunkra, hogy sokszínű és izgalmas tanfolyamokat kínáljunk. A bemutatott technikák a hagyományos és modern főzési módszerek ötvözetét tartalmazzák, így mindenki, a kezdőtől a haladóig, képes profitálni az oktatásból. Az elmúlt év során, a résztvevők 95%-a elégedett volt a tanfolyamainkkal és ajánlotta ismerőseiknek.
Tanfolyamainkon a résztvevők gyakorlati tapasztalatokat szereznek, miközben megtanulják, hogyan válasszanak ki, készítsenek el és tálaljanak szezonális ételeket. A heti foglalkozások során a legfrissebb zöldségeket használjuk, így a résztvevők a legjobb ízeket élvezhetik. Képzéseink során évente több mint 200 különböző receptet tanítunk, biztosítva, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.
A Wovexa Teyeco nem csupán egy főzőiskola, hanem egy közösség, ahol a hasonló érdeklődésű emberek találkoznak. Továbbá rendszeresen szervezünk különböző eseményeket, workshopokat és helyi piacokat, ahol a résztvevők megoszthatják tapasztalataikat és receptjeiket. Célunk, hogy a tanfolyamok után is támogassuk diákjainkat, ezért létrehoztunk egy zárt közösségi fórumot, ahol folyamatosan friss információkat, ötleteket és inspirációkat osztunk meg.
A közös főzés során lehetőséged nyílik más résztvevőkkel együtt alkotni. Ossz meg ötleteket és tapasztalatokat, miközben ízletes fogásokat készítetek!
Szezonális Ízek és Egészséges Ételkészítés
Csatlakozz hozzánk és tanulj meg ízletes ételeket készíteni a legfrissebb szezonális zöldségekből. Az offline órák során gyakorlati tudást szerezhetsz a főzésről.
Fedezze fel velünk a szezonális zöldségek csodálatos világát! Tanfolyamainkon nemcsak főzni tanulhat, hanem egy közösség részévé is válhat, ahol megoszthatja tapasztalatait és ötleteit másokkal. Célunk, hogy minden résztvevő sikerélménnyel távozzon.
Kínálatunkban megtalálhatóak különböző tematikájú tanfolyamok, mint például a "Tavaszi Zöldségvarázslat" vagy az "Őszi Termésünnep". Minden kurzus során a résztvevők 5-7 különböző ételt készítenek, így biztosítva, hogy mindenki megtalálja a számára legérdekesebb témát.
Ha szeretne többet megtudni a tanfolyamainkról, vagy szeretne részt venni egy eseményünkön, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk! Elérhetőségeinket a "Kapcsolat" oldalon találja. Várjuk a jelentkezését!
Különböző zöldségeket és azok felhasználását mutatjuk be, így könnyedén saját ízléseid szerint variálhatod az ételeidet. Fedezd fel a természet adta lehetőségeket!
Az eddigi résztvevők véleménye alapján a tanfolyamaink nemcsak szórakoztatóak, hanem rendkívül tanulságosak is. 92%-uk úgy nyilatkozott, hogy a tanfolyam után magabiztosabban készítenek ételeket otthon. Csatlakozzon hozzánk, és tapasztalja meg Ön is a különbséget!